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新加坡新創刊的品雜誌，有幸得到邀請為創刊號寫一篇文章，自然是寫美食的兩三事。本次的主題是北京烤鴨，以北京的便宜坊為主，兼而談到全聚德與大董烤鴨兩家店。不過由於圖片素質以及篇幅的關係，只有少少的一面而已。另外很可惜的是這本品雜誌在台灣並未出版，所以要看的話只能在新加坡看了。如果有收看柔藍食單的新加坡朋友，不妨可以去找來看看。

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