柔藍食單

 

據說老洛陽人的傳統早餐習慣就是喝湯，喝羊肉湯、驢肉湯、丸子湯的都有。百碗羊湯在洛陽也算是一間名店，開了好幾間分店，老城區裡的店就在麗景門的甕城中，要離開洛陽的早上，來體驗一下洛陽人的早餐。





 

這家百碗羊湯還是24小時營業的，簡直就跟永和豆漿一樣。早上有早餐的套餐可以點，價錢蠻便宜的。

早餐羊湯￥6

 



 

 

早餐羊湯除了一大碗的羊雜湯外，還送了四顆炸丸子和一片酥餅。酥餅就跟燒餅差不多，看旁邊洛陽人的吃法是將炸丸子和酥餅丟入湯中泡熱、泡軟，和著湯一起吃下。這羊雜湯的湯頭挺鮮的，胡椒味頗重，帶著一點枸杞味，不錯喝，很順口，也沒有羊羶味。裡頭的羊雜也不知道是什麼部位，除了羊雜外還有羊血。炸丸子裡頭包著豆子，不是肉丸，好像是素丸子。一套吃起來挺飽的，畢竟也是湯湯水水的食物，不過算是蠻不錯的早餐，吃完了感覺體力都來了。

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百碗羊湯（麗景店）
地址：河南省洛陽市麗景門甕城內133-134樓
網站：http://www.lybuy.com/


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