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據說老洛陽人的傳統早餐習慣就是喝湯,喝羊肉湯、驢肉湯、丸子湯的都有。百碗羊湯在洛陽也算是一間名店,開了好幾間分店,老城區裡的店就在麗景門的甕城中,要離開洛陽的早上,來體驗一下洛陽人的早餐。

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這家百碗羊湯還是24小時營業的,簡直就跟永和豆漿一樣。早上有早餐的套餐可以點,價錢蠻便宜的。

早餐羊湯6

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早餐羊湯除了一大碗的羊雜湯外,還送了四顆炸丸子和一片酥餅。酥餅就跟燒餅差不多,看旁邊洛陽人的吃法是將炸丸子和酥餅丟入湯中泡熱、泡軟,和著湯一起吃下。這羊雜湯的湯頭挺鮮的,胡椒味頗重,帶著一點枸杞味,不錯喝,很順口,也沒有羊羶味。裡頭的羊雜也不知道是什麼部位,除了羊雜外還有羊血。炸丸子裡頭包著豆子,不是肉丸,好像是素丸子。一套吃起來挺飽的,畢竟也是湯湯水水的食物,不過算是蠻不錯的早餐,吃完了感覺體力都來了。

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百碗羊湯(麗景店)
地址:河南省洛陽市麗景門甕城內133-134樓
網站:http://www.lybuy.com/


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