柔藍食單

 

在旅舍的推薦餐廳中看到這家店，說是來洛陽一定要吃的大盤雞，上網看了一下，網友也都推薦這是來洛陽必吃的店。雖然店名看起來就很瞎，不過距離旅舍很近，所以還是跑來吃吃看。







  

大盤雞是新疆的名菜，而賣大盤雞的大多也是清真餐廳，所以是吃不到豬肉的。

 

大盤雞最少兩人份起跳，除了大盤雞外，還有一些涼菜可點，就像自助餐一樣，看你想吃什麼，老闆娘會拿個小盤子裝，還可以混合。有幾道涼菜看起來都挺不賴的，但我怕吃不完，所以只點了大盤雞。

大盤雞兩人份（小）￥24



 

其實價錢還挺便宜的，一大盤兩人份也才24元。裡頭的料有雞肉、馬鈴薯、大蔥、青椒，很標準的大盤雞食材。這家大盤雞的口味稍微有點花椒的麻，但不太辣，雞肉都是帶骨的，雖然很入味，但肉質比較老，口感不太好。但是馬鈴薯卻是非常入味，口感鬆軟好吃，我覺得比雞肉還要好吃。

 

 

點大盤雞還送白麵條，麵條是圓形的拉麵，本來以為應該會比較有彈性，不過洛陽人好像都喜歡吃軟麵，這麵依然是煮得過軟，沒有嚼勁。跟大盤雞的醬汁拌一拌，吃得挺飽的。不過這家大盤雞的口味比較沒那麼重，沒像去年在烏魯木齊吃的那樣重鹹重辣，拌起麵條來也比較不夠味。但若口味比較清淡的人來吃，應該會蠻喜歡的。

Agoda推薦洛陽住宿
洛陽航空城酒店@洛陽火車站
洛陽雅香金陵大飯店@王城大道
洛陽易家國際青年旅舍@老城區/洛陽東站
洛陽楓葉國際大酒店@洛陽火車站
洛陽頤君大廈@關林/洛陽龍門站
洛陽友誼賓館@王城公園
錦江之星（洛陽火車站店）@洛陽火車站
洛陽新天鵝國際大酒店@洛陽火車站
洛陽巴比倫賓館@洛陽火車站
洛陽雅香國際（公寓）大酒店@洛陽火車站
機車工廠大盤雞
地址：河南省洛陽市正義街（中州東路轉進正義街約10公尺）


檢視較大的地圖 

延伸閱讀：
[食記] 洛陽 洛陽第一家白記刀鍘麵
[遊記] 洛陽 白馬寺
 [食記] 洛陽 真不同飯店
 [遊記] 洛陽 龍門石窟
[食記] 烏魯木齊 小李子血站大盤雞
[食記] 西安 老鳳府削筋麵
[食記] 開封 二嫂羊肉炕饃

	香港 香港 370間住宿選項		澳門 澳門 62間住宿選項		北京 中國大陸 1008間住宿選項		上海 中國大陸 1036間住宿選項
	杭州 中國大陸 454間住宿選項		廣州 中國大陸 665間住宿選項		廈門 中國大陸 411間住宿選項		成都 中國大陸 338間住宿選項
	深圳 中國大陸 582間住宿選項		西安 中國大陸 302間住宿選項		南京 中國大陸 254間住宿選項		蘇州 中國大陸 265間住宿選項
	武漢 中國大陸 140間住宿選項		重慶 中國大陸 137間住宿選項		烏魯木齊 中國大陸 20間住宿選項		敦煌 中國大陸 15間住宿選項
	合肥 中國大陸 118間住宿選項