柔藍食單

 

從吉隆坡塔下來之後，本來要去找一家娘惹餐廳吃晚餐，但奇怪的是怎麼找也找不到，走著走著竟然走到了亞羅街，但又不想吃亞羅街的東西，繞過來金三角，看到這家中東餐廳，心想時間也晚了，就隨便吃吃吧。





  

這家中東餐廳賣的是伊拉克風味的料理，不過我看菜單上的菜，倒是跟印度菜挺像的，不過飯類的種類有很多，我只知道Biryani，其他也都是香料飯，但不知道是什麼味道的。

Mandi Lamb RM20

  

Mandi是葉門的一種傳統食物，大多是搭配羊肉或雞肉做成，在阿拉伯世界中頗為流行。其實也就是燉羊肉和香料飯所組成的一道食物。香料飯有三種顏色的長米，分別為白色、橘色和黃色，吃起來沒有很濃重的香料味，卻有淡雅的氣味，米飯本身略有味道，但口感頗乾，不配點東西喝會越吃越乾。羊肉帶點微黃，應該也是用香料去燉的，不過吃起來卻沒什麼很重的味道，羊肉沒有腥味而且燉得很軟爛，叉子輕輕一拉就骨肉分離了。這Mandi Lamb跟平常吃的中東料理不太一樣，口味竟然是相當清淡，本來以為阿拉伯世界的料理都挺重口味的呢。

SUMER RESTAURANT
地址：No. 45 Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur. Malaysia
電話：0126578614

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