IMG_9925  

台北的異國料理雖多,但仍有遺珠之憾,就好比俄羅斯菜,便是十分少見的一個菜系。位於公館的俄羅斯城堡,前兩年曾經來過一次,當時只是來吃個下午茶,並未嘗到正餐。這次與還未畢業的兩位同學相邀聚餐在此,正好嘗嘗很少吃的俄羅斯料理。

IMG_9916  

店內有不少俄羅斯的傳統藝品擺飾,最知名的就是這俄羅斯套娃了。

IMG_9912  

IMG_9913  

餐點的部份,在假日只提供沙皇套餐,可選主菜、湯、沙拉與甜點。

羅宋湯 Борщ

IMG_9915  

羅宋湯是以甜菜根、牛肉、洋蔥燉煮而成,湯上還點綴著一朵小酸奶油。羅宋湯的口味微酸香甜,相當順口,並不像番茄湯那般酸氣逼人。

蟹肉沙拉 Крабовый салат

IMG_9921  

沙拉裡有水煮蛋白碎、玉米、洋蔥等料,蟹肉似乎是使用蟹肉棒,而非真的蟹肉,吃起來倒是挺清爽的,且口感多層次變化,有軟嫩也有爽脆。

西伯利亞的秘密 свинины в сыре(套餐)$290

IMG_9923  

西伯利亞的祕密就是焗烤的豬梅花肉排,梅花肉排鋪上一層焦香的起司,起司與豬排中間還有一層洋蔥絲,故而除了起司香味外,還帶有洋蔥的香氣。以刀切割後夾帶著起司、洋蔥與豬肉入口,濃濃起司香中夾著洋蔥的香甜與絲微酸味,梅花肉排油脂瘦肉適中,肉汁豐富,口感軟嫩。雖然食材相當平凡,但結合起來的味道卻是十分好。

布林餅-蘋果+冰淇淋 Блины с яблоками

IMG_9927  

甜點選了之前吃過的布林餅加冰淇淋與蘋果。冰淇淋是香草風味,而蘋果是漬過的酸甜軟香蘋果片。搭配在一起則是讓餡料多了酸甜的清爽風味。布林餅口感香軟,有點像法式的可麗餅般。

俄羅斯城堡 русская кухня
地址:台北市羅斯福路三段333巷20號
電話:02-83695899

Agoda推薦台北住宿
天成大飯店@台北車站#捷運台北車站
凱撒飯店@台北車站#捷運台北車站
永安棧@西門町#捷運西門站
台北W飯店@信義區#捷運市政府站
台北寒舍艾美酒店@信義區#捷運市政府站
大倉久和大飯店@中山區#捷運中山站
新驛旅店台北車站三館@台北車站#捷運台北車站
台北西門町意舍@西門町#捷運西門站
儷夏商旅@西門町#捷運西門站
高絲旅店漢口館@西門町#捷運西門站
君品酒店@台北車站#捷運台北車站
新驛旅店西門捷運店@西門町#捷運西門站
丰居旅店@西門町#捷運西門站
新站旅店@台北車站#捷運台北車站
YMCA臺北青年國際旅館@台北車站#捷運台北車站
臺北馥華商旅@中山區#捷運忠孝新生站
美麗信花園酒店@中山區#捷運忠孝新生站


檢視較大的地圖 

延伸閱讀:
[食記] 台北 俄羅斯城堡
[食記] 台北 Whinos Bar & Kitchen
[食記] 台北 二訪DN innovación
[食記] 台北 四訪Woolloomooloo
[食記] 台北 Kopi Bale 峇里島主題餐廳
[食記] 台北 DN innovación
[食記] 台北 À mon chouchou 巧巧帶著走
[食記] 台北 松露之家
[食記] 台中 二訪法森小館
[食記] 台中 法月當代法式料理
[食記] 台北 Solo Pasta
[食記] 台北 二訪PIZZERIA OGGI
[食記] 新店 喬尼的私人廚房



 

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 苦蓮 的頭像
苦蓮

柔藍食單

苦蓮 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()