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午餐不知道要吃什麼,隨手炒了個年糕。

材料:
寧波年糕
豬肉絲
香菇
洋蔥
乾辣椒
蒜頭
青菜
乾蝦米

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首先爆香蒜頭辣椒,將蒜頭拍扁,乾辣椒切開後,放入鍋中,用小火爆香,等蒜頭香味出來後,把蒜頭拿出。

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洋蔥切條、香菇切片、青菜切段。

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接著鍋中加入洋蔥、乾蝦米炒香。

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加入肉絲炒至半熟。

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倒水入鍋中煮開後,加入年糕拌炒,並且加鹽調味。

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等年糕燜軟了後,起鍋前加入香菇和青菜拌炒至熟即可。

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年糕這種東西真是隨便炒隨便好吃!

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