柔藍食單

 

旅遊節目主持人Toku所開的居酒屋小店，不過我不認識Toku，因為我不看電視，所以也沒看過他所主持的節目。







 

雖然是居酒屋，不過菜單倒是提供了許多定食、丼飯，主要還是以日式料理為主。

RumiRumi鮪魚＄180

 

Rumi的意思就是拌一拌，是夏威夷土語。本來這道小菜是用鮭魚做的，但鮭魚肉賣完了，所以改用鮪魚肉。厚切的鮪魚生魚片加上洋蔥、蔥花，以辣醬油、麻油為佐料，吃起來則是鹹辣中帶著麻油香，很亞洲風格的一道小點。

 

定食附的三種小菜，毛豆與泡菜，皆普普。

和風大根雞定食＄300

 

定食附上一碗白飯，不過白飯有點硬，我比較不喜歡吃。和風大根雞是炸的去骨雞腿排，淋上蘿蔔醬汁，醬汁裡還加了芥末，吃起來雖然有蘿蔔的甜味，但更重的是芥末味，一開始不知道，一口吃下，嗆得眼淚都要流出來。雞肉與醬汁味道是不錯，不過芥末若少一點會比較好，芥末太嗆了，搶去不少醬汁與雞肉的風味。

Toku大眾酒場
地址：台北市基隆路一段147巷5弄11號
電話：02-27658229


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