柔藍食單

 

雖然台北很多有特色的咖啡館，不過近來也發現，府城台南也越來越多有特色的咖啡館，許多還是以老房子改建而成，具有不同的風情。當然，台南的咖啡風格與台北的也有所不同。

 





 

悅至咖啡館門面相當低調，但進門之後，卻感到相當熱情濃郁的氣氛，老闆娘喜歡西班牙，店內的顏色頗有佛朗明哥的風格。且老闆娘是個相當有氣質的人，說話輕聲細語的。不過菜單正在重新製作中，所以點餐沒有菜單可參考，老闆娘的說明又不太懂，但最後還是點了一份下午茶的套餐，咖啡加上老闆娘手工作的優格。

杏桃優格＋迷迭香拿鐵＄160



 

出乎意料之外好吃的杏桃優格，優格偏酸，本身比較沒有甜味，淋上的杏桃醬帶著果粒，蜜甜的滋味搭配酸的優格，非常清爽，讓人一口接一口。

 

悅至用的咖啡豆是義大利三大品牌之一的Pellini，而老闆娘選的這隻豆子是中焙的，據她所說，台灣很少人用這隻豆子。迷迭香拿鐵的迷迭香氣味沒我預想中來得重，用的是乾迷迭香，只有非常清淡的氣味，不影響咖啡的香氣，中焙的豆子喝起來並沒什麼焦苦味，而是較為淡雅的口味，迷迭香加上咖啡與牛奶，真是令人昏昏欲睡，非常地放鬆精神的一杯迷迭香拿鐵。

唉，我真想找段時間窩在台南泡咖啡館呀。

yechi 悅至咖啡
地址：台南市小東路163號

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