柔藍食單

我從小就對月餅這種食物沒有多大興趣，家裡人也不愛吃，每逢中秋節的時候，總沒有吃月餅的習慣。2009年第一次來上海，在路邊看到了蘇式鮮肉月餅，孤陋寡聞的我，第一次對月餅起了好奇之心。就如同吃湯圓我不愛吃甜內餡的，特別愛吃肉餡的鹹湯圓，既然看到了有鮮肉月餅，那沒道理不吃。吃了才發現，原來月餅還是得做新鮮的肉餡才好吃，什麼蛋黃、豆沙、蓮蓉的，我都不愛。



這次到了蘇州，特地跑來吃有名的鮮肉月餅，搭乘地鐵到三香廣場，出站之後往前走便能見到排隊的人潮，這家小店鋪是蘇州相當出名的鮮肉月餅店。排隊的時候跟前面的大姐聊起天來，她說最近幾天這家店都很多人排隊，因為快要中秋了，所以特別多人來買餅，平常倒是還好。





走近一看，需要排隊的原因在於這家的月餅都是現烤的，所以才要比較長的時間，這裡烤月餅的方式就像在煎水煎包，跟以往印象中用烤箱烤的月餅不太一樣。



排隊的時候就能聞到烤月餅一直散發出來的香氣，然後看到每個買到月餅的人都是帶著一臉滿足的笑容離去。

胥城鮮肉月餅¥3.5



雖然剛剛看正在煎烤的月餅外觀貌似水煎包，不過實際拿到月餅近距離一看，外表的餅皮其實是層層酥皮，兩面微焦，散發的奶油香氣，但也略顯油膩，看來也是很高熱量的食物。咬開一小口月餅，表皮薄酥，內餡十分飽滿，呈現棗紅色，略有彈性；肉餡的味道則是甜味重於鹹味，有點像是蘇州獅子頭的味道，簡單地說就是月餅裡頭包了獅子頭的感覺。

胥城鮮肉月餅（三香路店）
地址：江蘇省蘇州市三香路333號

延伸閱讀： [旅舍] 蘇州 明涵堂青年旅舍 [食記] 蘇州 大阿興生煎 [遊記] 蘇州 拙政園 [食記] 蘇州 吳門人家 [遊記] 蘇州 七里山塘古街 [食記] 蘇州 德仙樓茶館

Agoda推薦蘇州住宿 蘇州富驿時尚酒店@觀前街#地鐵樂橋站 蘇州觀前書香門第酒店@觀前街#地鐵樂橋站 怡萊連鎖酒店蘇州楓橋店@石路商業區/楓橋#地鐵西環路站 蘇州三元賓館@觀前街#地鐵樂橋站 蘇州商旅美居酒店@蘇州工業園區#地鐵鐘南街站 蘇哥利酒店@觀前街#地鐵樂橋站 蘇州南園賓館@觀前街#地鐵臨頓路站 全季酒店蘇州觀前街店@觀前街#地鐵臨頓路站 書香世家會所酒店（蘇州平江府店）@拙政園#地鐵相門站 布丁酒店連鎖蘇州觀前街玄妙觀店@獅子林/火車站#蘇州火車站 蘇州平江客棧@觀前街#地鐵相門站

檢視較大的地圖

	香港 香港 370間住宿選項		澳門 澳門 62間住宿選項		北京 中國大陸 1008間住宿選項		上海 中國大陸 1036間住宿選項
	杭州 中國大陸 454間住宿選項		廣州 中國大陸 665間住宿選項		廈門 中國大陸 411間住宿選項		成都 中國大陸 338間住宿選項
	深圳 中國大陸 582間住宿選項		西安 中國大陸 302間住宿選項		南京 中國大陸 254間住宿選項		蘇州 中國大陸 265間住宿選項
	武漢 中國大陸 140間住宿選項		重慶 中國大陸 137間住宿選項		烏魯木齊 中國大陸 20間住宿選項		敦煌 中國大陸 15間住宿選項
	合肥 中國大陸 118間住宿選項