柔藍食單

 

公館的巷弄之中隱藏了不少小店，Die Flügel Café也是其中一家低調的甜點店，沒有招牌，只有一個如住家般的門面。匆匆路過沒有注意的話，很難知道這是一家賣甜點的小店。Die Flügel Café室內的格局與座位宛如一般住家，空間不大，但生意卻是很好，而且大多是女性客人，一整晚不見男性。

柚子紅茶＄80

 

紅茶中加了柚子醬，除此之外沒另外加糖，單是柚子醬的甜度就足夠了。淡淡的柚香甜味，頗為清爽。

伯爵茶蘋果溫蛋糕＄120

 

第一次吃溫蛋糕，店員提醒要趁熱吃才好吃。蛋糕體中夾了一塊蘋果，蛋糕口感溫潤鬆軟，有著濃郁的伯爵茶香氣，口味又不會過甜，十分清雅。不過的確得趁熱才好吃，一旦溫度下降，蛋糕冷掉後，口感變得更加鬆散而且略乾，香氣也沒那麼明顯了。所以這道甜點不能放太久，最好一上桌就趕快吃完，不然就不好吃了。

Die Flügel Café
地址：台北市羅斯福路三段269巷21號
電話：0928-080973

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