柔藍食單

 

仔細想想我蠻少吃泰國菜，前陣子去泰國吃了一整個星期的泰國菜，回到台灣之後自然也不太想吃，其實我對泰國菜頗有些興致缺缺，總覺得調味太過相似。這次的同袍聚餐選在頗受好評的泰美，據說是道地的泰北料理口味。

 

 

泰美的店員好像有泰國人吧，聽他們說話帶有些口音。

泰北炸雞＄280

 

雖說是炸雞，但乍看之下反而像是烤雞，附上一盤酸辣的沾醬，吃起來就像雲南椒麻雞，炸雞的麵衣不酥脆，口感像烤雞。

泰國月亮蝦餅＄320

 

其實月亮蝦餅是台菜並不是泰國菜，泰國只有金錢蝦餅，月亮蝦餅實是台灣人發明的菜色。

 

泰美的蝦餅非常厚實，炸的酥乾，內餡大概是蝦肉塊與蝦肉泥的混合，口感還算不錯，但似乎少了點蝦味。

泰國傳統沙拉＄250

 

很像緬甸餐廳一入座便送上的生菜，這沙拉以蔬菜為主，輔以泰北香腸與炸豬皮，附上嗆辣的沾醬。可惜最值得一吃的香腸只有三片，著實少了些，蔬菜的話倒是清爽，但不若肉食來的令人歡欣。

泰北傳統原始生魚肉涼拌＄280

 

相當具有特色的一道菜，以生菜墊底包起加了不少香料的碎生魚肉一起吃，有股特別的馨香但也非常地辣，辣的之後吃每道菜都還感覺火辣辣，除了細碎的嫩生魚肉之外，還有一些爽脆的蔬菜作輔。

泰北叢林烤牛肉＄280

 

附上鹹辣沾醬的烤牛肉是我們這一餐最滿意的一道，牛肉烤的恰好，外熟內紅嫩，且口感香嫩多汁，即使不沾醬也夠味，尤其下飯。

泰北綠咖哩雞肉＄280

 

前面幾道菜都太素，不適合下飯，便加點了一道綠咖哩雞，泛著椰奶香氣的綠咖哩十分下飯，雞肉的份量也不少，但口味倒也中規中矩，無太多令人驚艷處。

泰式北中部傳統雞湯＄300

 

本來以為是不辣的雞湯，沒想到還是錯估了泰國菜嗜辣的程度，這道雞湯依然是酸辣為主的味道，又熱又辣，本來想再吃了前幾道重口味的辣菜之後，來碗清醇的雞湯解解辣，沒想到火上添油，反而更辣了。

摩摩渣渣＄120

 

最後來一碗摩摩渣渣解辣，所幸的是台灣的摩摩渣渣還是比較合我口味，泰國的實在太過甜膩，非得加許多冰塊才能中和甜度一些。不過泰美的摩摩渣渣料可真多，什麼都有，倒是非常豐富。很少吃泰菜的我或許對於泰國菜始終提不起太大興趣，泰美雖然跟曼谷的泰菜相比似乎還少了些味，但與台灣眾多的台式泰菜相比，其味道還是比較地道一點。

泰美泰國傳統料理
地址：台北市東豐街34號
電話：02-27840303

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