柔藍食單

 

從泰國回來之後，大概是吃了太多泰菜，對於泰菜興致缺缺，不過我在台灣本來就少吃泰菜，也不知道為什麼，大概覺得台灣的泰菜一般吧。這次跑來華視後面的Nooddi，是之前在蘋果副刊看到的泰國麵館，據說老闆娘喜歡泰菜，跑去泰國學藝，而Nooddi本身就是泰國的連鎖麵店，回到台灣之後，以Nooddi為名開店，大概也算是海外分店吧。

 

小店的佈置很有泰國味，尤其是一進門就聞到整家店的香草精油，那味道就是泰國的味道阿。

 

 

Nooddi的食物以麵類為主，四月去泰國的時候其實沒吃到什麼麵，那來Nooddi也算是彌補一下遺珠。

 

 

 

 

檸檬芥蘭里肌肉＄90

 

溫熱的涼拌菜，味道就是檸檬加上魚露，典型的泰菜酸甜微辣滋味，豬肉與芥蘭都是川燙而已，這道菜倒是簡單清爽，沒什麼油膩。

船湯雞腿河粉＄130

 

船湯是泰國的一種湯頭，用八角、肉桂、丁香等香料，加上生豬血熬煮而成的湯頭，不過這裡用的是碎豬血。湯頭呈現如豬血的黑褐色，配料有豬血、雞腿和魚丸。湯頭喝起來倒是挺像麻辣鴨血的湯，口味清甜帶著藥材香。河粉挺寬的，口感滑而彈嫩。不過我覺得船湯湯頭還不算太特別，本來是想點限量的醃豆腐湯，可惜賣完了。喜歡泰式麵食的話，不妨來試試。

Nooddi Taiwan 泰國麵食
地址：台北市大安區延吉街131巷1弄50-1號
電話：0918-995112

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