來到上海的第一晚,從機場進市區已經晚上十點左右了,本來是要去一家本幫菜小館蘭亭餐廳,但走到店門口才發現已經打烊了,網上查的營業時間是到午夜十二點,坑爹阿!無奈之下,只好採取備案,來到上海的老牌酒店錦江飯店的老夜上海餐廳。

 

這家老夜上海餐廳的營業時間非常特別,24小時不休息,大半夜的大概也沒什麼人會來吃本幫菜作為宵夜吧,但我們還是來了。

 

 

 

老夜上海的裝修風格特有老上海風情,十分懷舊。

 

 

宵夜不吃太多,只簡單點個三道菜吃。

水晶蝦仁¥98

 

水晶蝦仁其實就是清炒蝦仁,搭配香醋沾著吃。河蝦仁個頭小巧,表面裹著一層薄漿,清炒作法泛著一股蝦仁清香,口感彈嫩清脆,滋味清爽。

蟹粉煨麵¥78

 

濃黃色的湯頭裡泡著細麵,麵上點綴著略帶蟹黃的細碎蟹肉,趁著幾片青江菜。湯頭鮮郁濃香,略含薑味,口味不淡。

 

麵條煨得不夠軟也不夠入味,這道是有點可惜,若把湯頭的風味都煨進麵條裡,那想必麵條應該更唯美味。

蟹粉獅子頭¥58

 

清湯掛麵的獅子頭,單單地一顆放在碗裡,點綴幾片菜葉。雖然是清燉作法,但獅子頭十分夠味,味道偏鹹,扎實的絞肉之中藏帶著絲絲蟹肉,讓獅子頭吃起來多了一股蟹肉鮮味。

上海居,大不易,粗粗點了三道菜,一頓宵夜吃下來也一千多台幣。來到上海,如果半夜想吃本幫菜的話,那老夜上海倒是不錯選擇,畢竟是24小時營業。

老夜上海
地址:上海市盧灣區茂名南路59號11樓(錦江飯店)
電話:021-64726386

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