每次來到香港幾乎都會到澳洲牛奶公司和義順牛奶公司吃甜品,這次來到香港也不例外,其實也沒特別想吃,就是經過了順便進去吃一碗。
馳名雙皮燉奶$27
燉奶就像是台灣的奶酪,不同的在於雙皮,義順的燉奶上多了一層奶皮。我覺得這是整碗燉奶的精華所在,薄薄如鮮豆皮般的奶皮,濃縮了牛奶甜味,就像煉乳般的味道,搭配燉奶吃,風味更上層樓。只可惜這奶皮太少,一兩口就吃完了。燉奶口感相當水嫩,有牛奶的香甜,可味道不會太甜,頗為清爽。
港澳義順牛奶公司(銅鑼灣店)
地址:香港銅鑼灣駱克道506號
電話:852-25911837
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