台灣
其實這是我第三次來香港，據以往旅行寫文章的習慣，總會在待過一個城市一陣子後，寫完所有的遊記、食記，加上一篇城市印象的心得文，有些二訪的城市甚至還會寫第二印象。可香港來了三次了，卻不曾寫過，也是該給香港一個印象了，可對於香港的印象很是難寫。香港對我而言是有著相當特別的意義，人生第一次出國就是來香港，是因為失戀才來，也是來了之後才開始認真寫柔藍食單。
2008年的6月結束了一段很久很久的感情，結局自然是不太好。消沈了一個月後，在暑假的時候決定出國走走，可沒出過國啊！第一次出國，也不想參加旅行團，所以選了難度最低的香港。事實上當時是打算兩個人來段香港旅行，沒想到最後只剩一個人成行。
當年來香港的時候，其實心情是很苦的。彷彿老天的捉弄，搭飛機、巴士時，身旁的位置恰好都是空的，就像故意嘲弄我回到單身一樣，本來這位子上應該有人啊...
我大概在2006年開始寫柔藍食單，一開始只是偶爾寫寫，照片文字都挺胡弄，有興趣的可以去翻翻我早期的文章，現在回首，簡直慘不忍睹，都想隱藏起來了。但仔細想想，這也算是文字、照片的進步歷程，留著權當紀念也好。
2008年6月以後，意志消沈了兩個月，柔藍食單也沒再動筆，本來打算就此停住不再寫了。可在經歷香港的旅行之後，站在陌生的街頭，一個沒有人認識的城市，悲傷的心情似乎得到了某種程度的安慰，或許也是新奇的一切事物轉移了注意力。異地而處，離開傷心地一個人旅行，想了很多事情，過去未來纏繞在腦海裡，在生活突然失去重心的狀況下，彷彿寫寫文字是唯一的出路了。於是從香港回台灣後，把悲傷化成動力，開始寫柔藍食單，一寫就是六年，一直到現在。
也就是2008年那次去香港旅行所得到的啟發，開始了接下來幾年一直出國旅行的念想，不知不覺幾年過去，也去了這麼多地方。香港帶給我個人的意義其實是很特別的，也正因如此，即使去了三次香港，我還是很難寫出一篇滿意的香港印象。
三次來香港都有不同心情，有趣的是上天彷彿要補償我第一次來香港孤單一人的待遇，第二次來香港一口氣多了三個人，與研究所的同學在香港轉機，停留了三天兩夜。不過第二次來香港的經驗也不太好，因為三個朋友沒來過香港，我當導遊，帶他們去我早已去過的地方，吃的也不甚滿意，沒吃到多少我想吃的東西。第一次來香港是因為不懂，所以沒吃到什麼好吃的食物；第二次來香港則是受限於友人，而無法吃到想吃的食物。兩次的香港之旅都讓我留下許多遺憾，於是催發了第三次來香港的念頭，這次單純為了吃而來香港。
其實這是的旅行城市應該是澳門，只是中途特地跑來香港吃想吃的餐廳。從澳門的氹仔碼頭搭乘快船約一個小時即可到達香港。台灣人以前入境香港還得辦簽證，需要收錢，現在可以上網辦免費的電子簽證；如果有台胞證的話，用台胞證可以直接進香港。從澳門到香港之後，下船一樣要進海關檢查證件，與機場大同小異。
看到這個奶粉立牌，立馬想到都是陸客惹出來的，這個條款我覺得根本就是陸客條款。大陸雖然很多黑心食品，可漸漸地，我覺得台灣也不遑多讓了，原來我們都是吃毒長大的。
第一次來香港是八月、第二次則是七月，正值溽暑時期，外頭熱的要死，可是內又凍的要死。來港的第一天就因此而感冒，整晚都不舒服，至今仍然印象深刻。這次選在十月出來，雖然還有點熱，可比七八月來說已經涼快了不少。
八達通卡在第一次來香港時與網友買了一張，沒想到後來好心主動借給朋友，卻被他弄丟了。這次來香港變買了一張銷售版旅客八達通，這個卡片的設計比起一般版的八達通好看許多。
其實我對香港旅遊實在沒什麼興趣，尤其是港島、九龍一帶，多是以逛街購物為主的行程，常讀柔藍食單的老讀者應該知道，我對逛街購物沒什麼興趣，幾乎不太寫逛街購物的文章，多半還是以人文歷史與飲食文為主。本來這次來香港是打算去南丫島和赤柱，可惜因為一位朋友要跟我這次的米其林摘星團，顧及到他想逛街的要求，加上時間實在不太夠，只好忍痛放棄南丫島和赤柱，還是在九龍與港島閒晃逛街，其實也沒去什麼新的地方，都是前兩次來過的點。
三次來香港，每次都心情都不同。第一次是帶著悲傷的心情而來，但也造就了柔藍食單；第二次與朋友來，玩的有些不愉快；第三次帶了個小跟班，幸好也是個吃貨，陪我吃了不少港澳美食，其實兩個人吃飯也比較省錢些。三次的香港旅行，還屬第三次單純為了吃而旅行玩的最開心。只可惜還是沒去到港島、九龍以外的地方，只有短暫的去了一下元朗，當然也是為了吃而去，特地跑去元朗吃燒鵝。
不過隨著香港快運、香港航空的廉價機票越來越多後，相信以後來香港的機會也不少，或許明年再找個時間來香港美食之旅吧。
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