柔藍食單

 

八條通靠近新生南路，新月商旅進去的低調洋食屋喜，連招牌都沒有，記得第一次經過的時候，還以為是家酒吧，這晚與友人路過，進來吃個晚餐。隔壁七條通的野菜家也是跟喜類似的洋食屋，不過兩家風格不太一樣，喜更低調一點，色彩也比較熱情，野菜家比較典雅。

 

 

 

大紅色的牆面給人一種很熱情的感覺，有種西班牙的味道，掛板上的青蛙燈還蠻特別的。

 

 

如條通裡的居酒屋般，客群以日本人為主，店裡菜單只有日文，寫在黑板上。

 

開胃小菜，牛蒡、胡蘿蔔與蒟篛煮，挺清爽的。

前菜四種の盛り合れせ＄300

 

四種小菜拼盤，這家店也是以小酌為主，所以餐點的口味比較重，適合配酒。

 

雞肝慕斯酸豆搭配法國麵包，雞肝醬挺香濃且無腥味，淡淡甘甜帶鹹，個人頗為喜歡。洋蔥芝麻葉生火腿拌油醋，酸中帶甜，火腿薄嫩鹹香，相當清爽。

 

另一側則是燻鴨肉與鹹肉，都是口味比較重的小菜，近似於西式燻肉的口味，但又沒那麼鹹，豬肉的口感比較鬆散一些。

雞のもも燒き（柚子胡椒シース）＄280

 

店員說是烤雞腿，但怎麼看都像炸雞腿，雞皮十分薄脆，去骨雞肉本身沒太重調味，擠點檸檬汁，搭配柚子胡椒吃，不錯的炸物，雖然雞腿本身平凡，但絲毫不油膩，相當清爽。

カニクリームコロッケ＄180

 

蟹肉可樂餅，價格不便宜，口感偏於酥軟，裡頭半融化的濃膩奶油蟹肉餡，口味偏甜。

牛タンシチュー＄450

 

紅酒燉厚切牛舌，附上一小盤白飯，醬汁十分濃稠，帶著一點焦苦香，吃起來則是甜中帶點紅酒微酸，除牛舌之外，還有馬鈴薯與洋蔥。牛舌燉煮的軟嫩入味，在台北似乎比較不容易吃到這種厚度與味道的燉牛舌。

和風あろしハンバーグ＄350

 

漢堡排有兩種口味，和風與洋風，我們選了和風，也就是蘿蔔泥口味。漢堡肉丸口感扎實不失肉汁，搭配蘿蔔泥醬油，同樣附上一小盤白飯，不過個人覺得這道漢堡排略顯普通一點，沒什麼深刻印象。
 

キッチン喜 (kitchen喜)
地址：台北市林森北路133巷

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