[食記] 花蓮自強夜市法式官財板

之前來花蓮的遺珠之憾是沒來自強夜市，只有去南濱夜市，不過逛了花蓮的這兩個夜市後，雖然對花蓮有點不好意思，但我還是想說，花蓮的夜市都好小，一下就逛完了，而來到自強夜市，自然有兩攤有名的小吃要來試試，一攤是第一家烤肉，不過因為我吃完活跳蝦，不知為何牙齦腫很大，非常的痛，就不想再吃烤的東西，其實也有點沒胃口了，因為很痛，另一方面是第一家烤肉人好多，感覺要等很久，為了不拖延同行朋友的時間，所以也就不買了。

另一個大家比較有興趣的就是棺材板，棺材板似乎是台南的名產，記得前幾年去台南，同事讀成大的朋友有帶我們去吃正宗的老店，可惜那時候我不餓沒有吃，而來到自強夜市，就把官財板當做晚餐吃吧。

但我們來的時候沒有做功課，不知道哪家才是最好吃的，一進去看到了這家法式官財板，就直接坐下來吃了，事後廳民宿老闆說，原來另一家黃色招牌的蔣記花蓮式官財板比較好吃，但上了ptt看，似乎兩家都有人覺得好吃。

奶油螃蟹＄45

生意非常好，看老闆把厚片吐司沾滿蛋汁下鍋油炸，炸成金黃以後撈起瀝乾油，接著用剪刀剪開一個洞，放入餡料，放進紙袋裡就上桌了，還附飲料，可選紅茶或奶茶，炸的金黃的官財板很香，吃起來口感鬆軟，略有一點油，但還能接受，醬料跟我想像中的不太一樣，本來以為會是白色的醬，不過這看起來是褐色的，螃蟹是用蟹腳肉，不過量很少，大概只有幾小塊，吃起來沒什麼感覺，甚至沒什麼螃蟹味，而醬汁吃起來是甜甜的，整體來說香香甜甜得頗好吃，但或許是我選的這個口味比較差，比較沒有味道，朋友點的黑胡椒豬肉應該比較夠味才是。

順帶一提，附贈的紅茶還頗好喝的，不過甜了點就是，比較可惜的是沒吃到烤肉，另外在夜市內的一攤牛排店，其招牌上竟然有尼可拉斯凱吉的簽名？這應該是自己亂簽的吧= =

法式官財板
地址：花蓮縣花蓮市自強夜市(自強路上)
電話：03-8355045
網站：http://www.mylook.com.tw/

苦蓮

柔藍食單

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2009-03-06 15:13

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