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最近瘋狂做冷麵，剛好拿到了一罐脆綠鮮的和風沙拉醬，拿來做冷麵正好。
雖然說是和風沙拉醬，其中也加了橄欖油和醋，倒是挺適合拿來做冷麵用的。
材料：
聖女番茄
草蝦仁
義大利麵（天使細麵）
蘑菇
德國香腸
將聖女番茄對半切開，蘑菇、香腸燙熟後，切片備用，草蝦仁沿背後劃一刀，順便去泥腸，燙熟後泡冰水急速冷卻，保持爽脆備用。
義大利麵煮熟後，泡冰水冷卻瀝乾，把上述準備好的材料放入，灑上一些義大利香料，再倒入鮮脆綠和風沙拉醬，因為內含橄欖油，所以不用再放橄欖油了，攪拌均勻後即可裝盤。
脆綠鮮和風沙拉醬吃起來是帶著微微酸甜的滋味，拿來做生菜沙拉、涼拌豆腐應該也很適合！
網站：http://kokumori.pixnet.net/blog
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