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一天晚上肚子餓，拿了一些手上本來要做別道菜的材料，做了一道小點宵夜解解饞。
材料：
干貝
蘑菇
奶油
海鹽
胡椒粉
青醬
白酒
作法很簡單，平底鍋燒熱後放入奶油融化，加入切對半的蘑菇拌吵，灑上些海鹽調味。
接著放入干貝香煎，在干貝上灑上些海鹽與胡椒粉，兩面煎至微焦。
倒入少許白酒燒乾，讓干貝和蘑菇吸收白酒的香氣後，即可起鍋。
起鍋擺好盤後，再淋上青醬即可。
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