柔藍食單

上一次帶朋友來赤宴後，他就愛上赤宴，接連來了好幾次，這次他又揪了我們一群人來吃。



赤宴這家吃到飽燒肉店的風格真的很特別，除了沙發區的座位外，還有個人的吧台燒肉區，整間店的風格走lounge bar風，店內的音樂都是夜店的音樂，讓人感到一點也不像在燒肉店，好像在夜店一樣。

牛培根



雖然說菜單做好了，但這次也沒送上菜單，還是由老闆先出菜，赤宴的肉品都是現點現切的，由於店內只有兩個服務人員，所以有時速度會比較慢一些，但肉質都是相當不錯的。

豬梅花



豬肉也蠻新鮮的，肉的厚度適中，口感不錯。

豬培根



稍微油了一點，很容易讓火變很大，不能烤太久，否則會焦掉。

泡菜＆甜不辣



赤宴的甜不辣還不錯，稍微烤一下，外皮焦脆，但蠻容易烤焦的，要勤翻面，泡菜的話是韓式的辣泡菜，蠻解油膩的。

雞肉



雞肉是醃漬過，但都是帶骨雞肉，吃起來很不方便，也不好烤熟，不是很推薦。

四季豆



燒烤的時候灑點胡椒粉和鹽巴，就非常好吃了。

薏仁酒



赤宴最棒的是，老闆都會毫不吝嗇地請我們喝私藏密酒，用薏仁釀的薏仁酒，香味非常特殊，口感清洌，喝入口中後帶出一股薏仁的榖物香味，還有些微的甘甜滋味，非常好喝順口，一點也不辛辣，但可別因為順口就喝太多，這酒精濃度高達50%！

赤宴讓人回味的是老闆非常親切待人的態度，而且都不怕你吃，還會主動問你還要不要吃什麼，服務態度非常棒，食材方面也都頗有水準，不過比較可惜的是食材比較單調，容易吃膩，但就店內的氣氛和老闆的態度來說，赤宴真的是家值得推薦的好店。

赤宴燒肉
地址：台北市新生北路一段158號
電話：02-25376307
價位：500＋10％

延伸閱讀：
[食記] 台北 赤宴燒肉
[食記] 台北 遊牧邊疆
[食記] 中和 角亭日式炭火燒肉
[食記] 台北 肥牛燒肉
[食記] 台北 樂樂燒肉 市民店
[食記] 鑽木取火日式燒肉