[食記] 首爾鷺梁津海鮮市場－柔藍食單

在首爾的最後一天，因為預定的行程都已經走完了，加上其他還沒去的行程也來不及去了，就把朋友找出來，一起吃頓飯，來到了鷺梁津海鮮市場。

鷺梁津海鮮市場其實很像台灣的漁港，是賣新鮮漁獲的，一個室內的大市場，一樓賣漁獲，二樓是代客料理的餐廳，稍微逛了一下，這裡的賣的海鮮以螃蟹、鮑魚、章魚這三種為最多，幾乎每一攤都有。走一走，突然一個阿珠媽用中文問我們要什麼，既然遇到會講中文的，就直接在這攤買了，我們買了一支長腳蟹、三顆小鮑魚、一隻中的章魚。

接著經由賣魚會講中文的阿珠媽介紹，來到二樓的JINNAM日本料理餐廳，詢問了以後，料理費是12000韓圜，大概台幣300多左右。

一開始送上許多醬料還有生菜，其實我們吃的東西都是做成生魚片，包生菜感覺怪怪的，但朋友說他們什麼東西都可以用生菜包來吃。

鮑魚生魚片₩10000

我們買的鮑魚是做成生魚片的吃法，切成略有厚度的片狀，三顆小鮑魚做出來的量還真少，一小盤而已，吃起來口感很脆，但除了脆以外，似乎就沒什麼味道了。

章魚沙西米₩8000

章魚沙西米，活章魚直接殺了後，送上桌還會一直動來動去，其實看起來有點噁，因為切的較細小的章魚腳，看起來好像蟲一樣，有時吃到章魚腳，吸盤還往嘴巴吸，感覺蠻特別的，味道倒是還好，就是吃個新鮮。

清蒸長腳蟹₩20000

這是今天的重頭戲，長腳蟹，我還是第一次吃那麼大的螃蟹，料理方式很簡單，就是清蒸的而已，首先先吃蟹腳肉，用剪刀剪開，很容易的就將肉剝出來，肉質滑嫩鮮美，香甜可口，可惜沒有附上醋，不然沾醋吃一定更適合，蟹黃部分，不是很好吃，又腥又苦，不知道是不是長腳蟹的蟹黃不適合吃還是我們挑到這隻不好吃，身體部份的肉比較少，但味道也是很鮮甜，其實吃這長腳蟹也就是吃個味道而已，雖然螃蟹很大隻，肉的量也比一般沙公、紅蟳多，但兩個人吃起來，還是嫌少了一點，這一餐花了五萬韓圜，不過卻沒什麼飽的感覺，大概是海鮮的份量都不多，又沒吃什麼填飽肚子的主食吧。

鷺梁津海鮮市場
地址：首爾市地鐵鷺梁津站出站後，走過右側天橋下樓就是。

JINNAM JAPPANESE RESTAURANT
地址：鷺梁津海鮮市場內二樓
電話：02-8152732