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銀かつ工房就在箱根強羅站旁邊，本店是銀かつ亭，主要是賣定食、正餐的，而旁邊的這家銀かつ工房則是販售點心為主的店。
主要有炸豬排三明治以及豆乳類製品、甜點等。
卵の花 とろコロ¥150
吃起來口感鬆軟綿密，有點像是可樂餅，裡頭的餡料吃起來像是馬鈴薯泥，但有多了一種豆渣的粗纖維感，還有淡淡的豆奶香味，挺特別的一樣小吃。
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銀かつ工房
地址：日本國神奈川縣足柄下郡箱根町強羅1300-694
電話：0460-833501
網站：http://ginkatsutei.jp/
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