柔藍食單

 

來到澎湖最期待的就是吃海鮮，除了小管之外，最想吃的就是烤生蠔，而想吃得過癮，那就選擇吃到飽的店吧！

 

澎湖大概是有兩家生蠔吃到飽的店，一家是海上皇宮，交通比較麻煩；另一家則是在市區民族路上的戀戀澎湖。

 

戀戀澎湖像是在自家的院子營業的自助碳烤店，其形式與台灣本島流行一時的水蛙碳烤相仿。只在晚上營業，不限用餐時間，價格也不算貴，249+10%。

 

用餐環境有點簡陋，在一個大院子廣場，好在是只有晚上營業，白天日曬強烈，想必是沒有人會想來吃；也好在澎湖少雨，下雨的話這裡大概也無法營業。開店的時候已接近黃昏，在黃昏日落餘暉裡吃燒烤還是挺舒服的。



 

除了生蠔之外，戀戀澎湖也有其他的燒烤食材，但大多是比較便宜的火鍋料，另外還有雞肉以及雞下水，看起來都不是很可口，而且衛生條件也不算好。畢竟價錢不貴，而且來這裡的重點是吃生蠔，我們幾乎就沒拿什麼其他的烤肉食材。

 

生蠔是放在旁邊的大袋子裡，取用的人很多，不過沒了很快就補上，可以吃的過癮。



 

單吃生蠔也有點膩，所以還是拿了點雞翅來烤。

 

雞翅雖然有醃過，可是味道挺普通，我還是喜歡烤得焦脆在上頭撒點鹽巴提味。

 

烤生蠔就與烤蛤仔類似，放置烤網上烤到殼微微張開就可以取起食用。雖然沒有限制用餐時間，可是烤生蠔卻是很耗時間，而且我們的火爐火力不夠大，不像旁邊阿伯那一爐，火爐從頭至尾都很猛烈，生蠔放上去不久就打開，看他們生蠔是一個接一個地吃，我們卻放一爐就得等好一會兒才能吃，只好一直叫店員幫忙加炭火。



 

雖然烤的速度不快，不過因為不限時間，所以也吃了不少生蠔。烤到蠔殼微微張開後，就可以拿起來用夾子或筷子輔助把殼打開，肥美的生蠔就在裏頭，入口滿滿的鮮味與大海的鹹味，吃得相當過癮。以兩百多元的價格來說，即使不吃其他食材，單吃生蠔吃到飽也是相當划算。這在台灣本島大概是找不到的，當天大概吃了五六大盤的烤生蠔，約莫一人有吃三四十顆吧，相當過癮。

中途結帳的時候，老闆跟我們兩人收550。來戀戀澎湖主要還是吃烤生蠔就好，其他的食材都是些便宜的火鍋料或是不怎樣的肉類，看起來也不太可口，想吃的話吃一些也好，只是還不如專吃生蠔就好。另外餐具也不是很乾淨，最好在使用之前自己再拿去洗乾淨比較衛生。

戀戀澎湖自助碳烤
地址:澎湖縣馬公市民族路97-1號
電話:0932-593619


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