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冷麵真是做上癮了，一次買了三大包的天使細麵，其實天使細麵拿來做冷麵，就算是沒有任何食材，只用橄欖油、香料、海鹽拌過，也是相當好吃的，我姑且把它當作西式的乾麵吃。
材料：
魷魚
蘑菇
娃娃菜（美生菜、羅美等皆可）
義大利香料
本來是想買羅美拿當生菜用，但覺得羅美太多了，吃不完，看到了可愛的娃娃菜，就買了娃娃菜來用，將娃娃菜洗淨後泡冰水，蘑菇切半煮熟後放涼。
魷魚殺好後，切成魷魚圈下鍋燙熟，泡冰水備用。
天使細麵煮好泡冰水冰鎮後，放入一個大鍋中，將上面備好的生菜、魷魚圈、蘑菇放入，灑入大量的義大利香料和少許海鹽，倒入兩大湯匙的橄欖油，一湯匙的醋，攪拌均勻即可。
雖然天氣越來越涼了，做這冷麵的時節越來越不適合，但是這橄欖油拌的冷麵卻是相當健康又美味的食品，而且製作也簡單！
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