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雖然天氣很冷，但冷麵還是照做不誤。
材料：
煙燻鮭魚片
奶油萵苣
聖女小番茄
義大利天使細麵
海鹽
胡椒粉
百里香葉
先將奶油萵苣和小番茄洗好，番茄對切，奶油萵苣切段備用。
煙燻鮭魚切成條狀備用。
拿一調理盆，將海鹽、胡椒粉、百里香葉灑入，接著倒入橄欖油。
將煮好冰鎮後的天使細麵與上述的所有材料放入橄欖香料油中，拌勻後即可。
這次用的香料是百里香葉，香氣比羅勒來的濃厚，所以聞起來的味道比較香，但或許也有人不能接受這香味就是，煙燻鮭魚搭配冷麵頗為適合，喜歡吃鮭魚的話可以多加一些。
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