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雖然天氣很冷,但冷麵還是照做不誤。

材料:
煙燻鮭魚片
奶油萵苣
聖女小番茄
義大利天使細麵
海鹽
胡椒粉
百里香葉

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先將奶油萵苣和小番茄洗好,番茄對切,奶油萵苣切段備用。

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煙燻鮭魚切成條狀備用。

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拿一調理盆,將海鹽、胡椒粉、百里香葉灑入,接著倒入橄欖油。

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將煮好冰鎮後的天使細麵與上述的所有材料放入橄欖香料油中,拌勻後即可。

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這次用的香料是百里香葉,香氣比羅勒來的濃厚,所以聞起來的味道比較香,但或許也有人不能接受這香味就是,煙燻鮭魚搭配冷麵頗為適合,喜歡吃鮭魚的話可以多加一些。

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