柔藍食單

 

轉了好幾次的登山電車，好不容易到達蘆之湖旁的桃源台港，沒想到竟然還要等五十分鐘才能搭乘海賊船，無奈之下只好在桃源台這晃晃，看到桃源台港的景觀餐廳，肚子也有點餓了，就進去吃個便飯打發時間。





 

餐廳裡的景觀剛好可以眺望蘆之湖與海賊船。

とれたて卵オムライス¥1100

 

每次看料理東西軍有關蛋包飯的介紹，心中總對日本那種半熟蛋包羨慕不已，然而台灣的蛋包飯充其量只能說是蛋皮包飯，實在是很難引起人的食慾。在桃源台餐廳裡看到有半熟蛋包飯，二話不說便點來圓一個半熟蛋包飯的夢，一解以前看電視吃不到的饞。

 

半熟滑嫩嫩的雞蛋，蓋在加了新鮮番茄做的番茄醬的米飯上，最後再淋上紅酒肉醬，紅酒醬微酸的滋味，加上番茄紅醬的酸甜，以及滑嫩的雞蛋，真是相當美味，雖然這半熟蛋包還不到料理東西軍裡頭那樣打開蛋包，蛋汁如熔岩般滑落的程度，但與台灣的全熟蛋皮相比，已不知是美味上多少倍了。

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桃源台ビューレストラン
地址：日本國神奈川縣足柄下郡箱根町元箱根164
電話：0460-848887
網站：http://www.hakone-kankosen.co.jp/restaurant/index.html


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