柔藍食單

甫到宜蘭，招待我們的研究所同學請我們吃個午餐便飯，帶我們到這家天一小館，這是她很愛常去的中菜熱炒小館，每道菜都是一百元，老闆有著宜蘭人的熱情。

鐵板豆腐＄100



以百元熱炒來說，這到鐵板豆腐份量真多，豆腐是蛋豆腐，外皮炸過，不過這道鐵板豆腐的口味也並不那麼重，卻是不錯吃。

左宗棠雞＄100



左宗棠雞雞肉很嫩，拌炒的辣椒是新鮮辣椒，所以辣椒味頗重，有點小辣，很下飯。

炒海瓜子＄100



同樣是下飯好菜，但味道也比一般海產店的炒海瓜子淡了一點。

空心菜＄100



就是炒空心菜，比較一般。

鹽酥龍珠＄100



龍珠炸得酥脆，軟中帶勁，與花生和蔥花拌炒，但最可惜的是沒有加辣椒炒，炒了一點香味和辣味，不然就很適合下酒了。

芹菜炒牛肉＄100



沒記錯的話應該是芹菜，牛肉處理得蠻嫩的。

五更腸旺＄100



同學推薦的菜，不會很辣，但是味道很夠，腸旺煮得香Q，湯汁拌飯很好吃。

炸水晶魚＄100



這道就普通了點，比較沒那麼好吃。

糕渣＄100



終於吃到餐廳的糕渣了，味道相當不錯，比在羅東夜市吃的好吃，一口咬下，濃郁的膏狀雞湯在口中散逸而入，香濃可口，可惜的是底下油很多，影響了底下糕渣的口感，都被油泡得軟爛了。

梅干扣肉＄100



這也是同學的愛點，扣肉切的很薄，雖然肥肉很多，但吃起來一點也不油膩，滑潤香甜，光這個就可以配好幾碗飯了，

醉雞＄100



醉雞是比較不受歡迎的一道菜，雖然以百元的份量來說，非常的多，但吃起來肉質雖算嫩，但有些偏硬，而且紹興酒的苦味頗為明顯，蓋過了雞肉本身的甜味。

檸檬蘆薈



現打的檸檬蘆薈，清涼酸甜好喝，建議可以點一壺當飲料喝。

天一小館
地址：宜蘭市東港路13～50號
電話：03-9373132
網站：http://tienyi.tbm.tw

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