柔藍食單

 

每次來林森的條通都是吃日本居酒屋，這次換換口味，條通裡也有幾家韓國料理，而且開到非常晚，到清晨四點才打烊，正好能做從酒店出來的客人的生意。

 

這裡兩家比較大的韓國料理店，一家是南大門，另一家是比較小一點的仁川韓娘，半夜來訪，店裡都沒客人，快要走的時候，突然來了一團日本人，大概是喝完酒來續攤吧。

 

入座後送來四樣小菜，海帶芽、泡菜、豆芽跟薯泥。

烤五花肉＄300

 

店員說烤肉會噴油，所以先在旁邊桌烤熟之後再送上來給我們。這裡的五花肉只是肉片，切得不厚，有點略薄，不過這樣也容易烤脆，口感不錯。五花肉通常是沒醃過的，吃其白肉的甜味而已。

 

通常是用生菜包肉吃，但因為我生病不能吃生菜的關係，只好很白目的把生菜放到鐵盤上烤熟再包肉，其實熟菜包肉也不錯。

人參雞鍋（半隻）＄300

 

清清的雞湯，有著濃濃的人參味，湯頭不錯，內有半隻骨頭燉得酥爛的小春雞，煮雞湯的雞肉口感自然是不會太好，顯得略微乾老。此外，雖然是半雞，但也附帶了一點糯米。個人覺得在條通賣這雞湯挺好，特別是喝了一堆酒之後，來碗人參雞湯真是挺解酒紓緩。

辣烤五花肉＄300

 

同樣是五花肉，只不過加了辣醬及洋蔥等一些菜炒過，看起來紅通通的，但吃起來倒是不太辣，辣醬略帶點甜味。與白肉相比，個人還是比較喜歡白肉那帶點微焦的香氣。

海鮮煎餅＄210

 

得趁熱吃的煎餅，外酥內濕軟，這家的煎餅沒有太多蔬菜，乍看之下也就只有蔥花，裡頭夾帶著一些海鮮，口感與味道都不錯。不過真的得趁熱吃，冷掉之後餅皮就不酥了，只剩下軟膩的口感。

條通裡的這幾家韓式料理店很適合夜貓子來，營業到早上四點，幾乎都快可以當做早餐吃了。
 

仁川韓娘
地址：台北市林森北路107巷55號
電話：02-25717226

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