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2015東京米其林指南於12/2正式發行，這次的評鑑當中，三星的餐廳少了一家，二星的餐廳則少了三家，三星的餐廳中，幾家日本料理與壽司店跌落至二星，補進了一家升星的まき村，他的價位應該是12家三星餐廳中最便宜的一家，晚餐15000左右，相較於其他動輒兩三萬的店來說，真是便宜。壽司之神小野次郎還是一樣在三星餐廳裡，而水谷、銀座小十則被降到二星。二星的部分，變動其實沒有很大，除了幾家從三星降下來的餐廳之外，也只新增兩家新得星的餐廳，另外幾家則是從一星升上來的。詳細名單參考如下，同樣附上價位、官網以及Tabelog的連結。目前東京摘過的星只有三家，剛好一、二、三星都各一，分別是:[食記] 東京 Joël Robuchon 米其林三星、[食記] 東京 西麻布 拓 米其林二星、[食記] 東京 尾花 米其林一星
 米其林三星餐廳 12軒 完美而登峰造極的廚藝，值得專程前往，可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅致的用餐環境，但是要花一大筆錢 |
まき村 地址:東京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLD 1F 電話:03-3768-6388 類型:日本料理 預算:晚餐:¥10,800-14,040 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131502/13003338/ |
石かわ 地址:東京都新宿区神楽坂5-37 高村ビル １Ｆ 電話:03-5225-0173 類型:日本料理 預算:晚餐:¥15,750-19,950 網站: http://www.kagurazaka-ishikawa.co.jp/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13004079/ |
臼杵ふぐ山田屋 地址:東京都港区西麻布4-11-14 ＦＬＥＧ西麻布ＶＩＥＲＧＥ地階Ａ 電話:03-3499-5501 類型:河豚料理 預算:晚餐:¥21,000-31,500 網站: http://www.azabu-yamadaya.jp/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13034857/ |
えさき 地址:東京都渋谷区神宮前3-39-9 ヒルズ青山 Ｂ１Ｆ 電話:03-3408-5056 類型:現代日本料理 預算:午餐:¥5,250 晚餐:¥10,500-13,650 網站: http://www.aoyamaesaki.net/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13003499/ |
かんだ 地址:東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 １Ｆ 電話:03-5786-0150 類型:日本料理 預算:晚餐:¥15,750-26,250 網站: http://www.nihonryori-kanda.com/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13005439/ |
Quintessence 地址:東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F 電話:03-6277-0090 類型:現代法國料理 預算:午餐:¥8,925 晚餐:¥18,900 網站: http://www.quintessence.jp/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131405/13159567/ |
すきやばし 次郎 本店 地址:東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル Ｂ１Ｆ 電話:03-3535-3600 類型:壽司 預算:午餐:¥31,500 晚餐:¥31,500 網站: http://www.sushi-jiro.jp/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002260/ |
幸村 地址:東京都港区麻布十番1-5-5 高柳ビル ３Ｆ 電話:03-5772-1610 類型:日本料理 預算:晚餐:¥23,760-32400 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13005316/ |
Joël Robuchon 地址:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス シャトーレストラン ジョエル・ロブション ２Ｆ 電話:03-5424-1347 類型:現代法國料理 預算:午餐:¥6,000-15,000、¥8,000-15,000 晚餐:¥22,500-36,000 網站: http://www.robuchon.jp/joelrobuchon tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13009310/ |
鮨 さいとう 地址:東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ 電話:03-3589-4412 類型:壽司 預算:午餐:¥5,250-15,750 晚餐:¥15,750-26,250 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13015251/ |
鮨 よしたけ 地址:東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル ３Ｆ 電話:03-6253-7331 類型:壽司 預算:晚餐:¥23,100 網站: http://sushi-yoshitake.com/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13024076/ |
龍吟 地址:東京都港区六本木7-17-24 サイド六本木ビル １Ｆ 電話:03-3423-8006 類型:現代日本料理 預算:晚餐:¥23,100 網站: http://www.nihonryori-ryugin.com/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13001457/ |
 米其林二星餐廳 53軒 一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，但所費不貲 |
味満ん 地址:東京都港区六本木3-8-8 ＷＯＯビル １Ｆ 電話:03-3408-2910 類型:河豚料理 預算:晚餐:¥40,000-45,000 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13001332/ |
一期 （銀座） 地址:東京都中央区銀座8-7-7 JUNO銀座誠和ビル 3Ｆ 電話:03-3753-2015 類型: 預算:晚餐:¥16,200-21,600 網站: http://ginza-ichigo.com/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13160122/ |
うち津 地址:東京都渋谷区広尾5-25-4 宝ビル1階 電話:03-6408-9591 類型:天婦羅 預算:晚餐:¥15,750-18,900 網站: http://www.tempura-uchitsu.com/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13055112/ |
海味 地址:東京都港区南青山3-2-8 三南ビル １Ｆ 電話:03-3401-3368 類型:壽司 預算:晚餐:¥20,000 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13001179/ |
Esquisse 地址:東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9Ｆ 電話:03-5537-5580 類型:現代法國料理 預算:午餐:¥10,000-18,400 晚餐:¥18,000-23,000 網站: http://www.esquissetokyo.com/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13142530/ |
Édition Koji Shimomura 地址:東京都港区六本木3-1-1 ティーキューブ １Ｆ 電話:03-5549-4562 類型:現代法國料理 預算:午餐:¥4,200-13,650、¥6,300-13,650 晚餐:¥13,650-21,000 網站: http://www.koji-shimomura.jp/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13042074/ |
銀座おかもと 地址:東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル ５F 電話:03-3571-5110 類型:日本料理 預算晚餐:¥21,600 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13144115/ |
KM 地址:東京都中央区銀座8-8-19 伊勢由ビル ６Ｆ 電話:03-6252-4211 類型:法國料理 預算:晚餐:¥12,300-20,000 網站: http://www.km-french.jp/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13005415/ |
かどわき 地址:東京都港区麻布十番2-7-2 ビランカ麻布 １Ｆ 電話:03-5772-2553 類型:日本料理 預算:晚餐:¥21,000-26,250 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13001664/ |
き久ち 地址:東京都港区西麻布2-17-17 港屋総本店ビル ２Ｆ 電話:03-6313-5599 類型:日本料理 預算:晚餐:¥10,500-15,750 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13040872/ |
菊乃井 地址:東京都港区赤坂6-13-8 電話:03-3568-6055 類型:日本料理 預算:午餐:¥5,250-10,500 晚餐:¥15,750-21,000 網站: http://kikunoi.jp/store/akasaka/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002514/ |
Cuisine[s] Michel Troisgros 地址:東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアット リージェンシー東京 1F 電話:03-3348-1234 類型:現代法國料理 預算:午餐:¥5,300-10,500、¥7,900-10,500 晚餐:¥16,800-18,900 網站: http://www.troisgros.jp/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13025796/ |
銀座 小十 地址:東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル 4F 電話:03-6215-9544 類型:日本料理 預算:午餐:¥21,000 晚餐:¥26,250 網站:http://www.kojyu.jp/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13005683/ |
Crescent 地址:東京都港区芝公園1-8-20 電話:03-3436-3211 類型:法國料理 預算:午餐:¥12,600-15,750 晚餐:¥18,900-31,500 網站: http://www.restaurantcrescent.com/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13001521/ |
湖月 地址:東京都渋谷区神宮前5-50-10 電話:03-3407-3033 類型:日本料理 預算:晚餐:¥10,500-13,650 網站: http://www.kogetsu.info/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13001303/ |
虎白 地址:東京都新宿区神楽坂3-4 電話:03-5225-0807 類型:日本料理 預算:晚餐:¥15,750-17,850 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13049130/ |
小室 地址:東京都新宿区若宮町13 金井ビル １Ｆ 電話:03-3235-3332 類型:日本料理 預算:午餐:¥8,400-12,600 晚餐:¥16,800-63,000 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13000264/ |
豪龍久保 地址:東京都港区西麻布2-15-1 三澤ビル Ｂ1Ｆ 電話:03-6427-6727 類型:日本料理 預算:晚餐:¥15,750 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13156859/ |
近藤 地址:東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル 9Ｆ 電話:03-5568-0923 類型:天婦羅 預算:午餐:¥6,300-8,400 晚餐:¥10,500-17,850 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13004993/ |
さわ田 地址:東京都中央区銀座5-9-19 ＭＣビル3Ｆ 電話:03-3571-4711 類型:壽司 預算:午餐:¥21,000-35,000 晚餐:¥32,000-35,000 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13001043/ |
Sant Pau 地址:東京都中央区日本橋1-6-1 コレド日本橋ＡＮＮＥＸ 電話:03-3517-5700 類型:現代西班牙料理 預算:午餐:¥5,500-22,000 晚餐:¥18,000-22,000 網站: http://www.santpau.jp/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13002230/ |
重よし 地址:東京都渋谷区神宮前6-35-3 コープオリンピア １Ｆ 電話:03-3400-4044 類型:日本料理 預算:午餐:¥5,250-15,750 晚餐:¥18,900-31,500 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13001153/ |
小熊飯店 地址:東京都渋谷区千駄ヶ谷3-14-10 Chez Castor B1F 電話:03-6434-0364 類型:中華料理 預算:晚餐:¥25,000-50,000 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130901/13142019/ |
壽修 地址:東京都港区西麻布2-16-1 斎田ビル1階 電話:03-6427-5167 類型:日本料理 預算:晚餐:¥12,000 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13119927/ |
すきやばし 次郎 六本木 地址:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ けやき坂通り 3F 電話:03-5413-6626 類型:壽司 預算:午餐:¥17,850 晚餐:¥25,200 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13004426/ |
ZURRIOLA 地址:東京都港区麻布十番3-2-7 リゾーム麻布十番1F 電話:03-5730-0240 類型:西班牙菜 預算:午餐:¥4,937-6,995 晚餐:¥12,960 網站:http://www.zurriola.jp/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13125046/ |
すし 喜邑 地址:東京都世田谷区玉川3-21-8 電話:03-3707-6355 類型:壽司 預算:午餐:¥5,250-12,600 晚餐:¥12,600 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13026584/ |
晴山 地址:東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 B1F 電話:03-3451-8320 類型:日本料理 預算:午餐:¥3,990- 6,090、¥3,990-15,750 晚餐:¥10,500-15,750 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13127807/ |
青草窠 地址:東京都港区南麻布4-2-34 天現寺スクエア1F 電話:03-3473-3103 類型:日本料理 預算:午餐:¥6,300-20,000 晚餐:¥20,000 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13090635/ |
赤寶亭 地址:東京都渋谷区神宮前3-1-14 電話:03-5474-6889 類型:日本料理 預算:午餐:¥5,250-21,000 晚餐:¥11,500-21,000 網站: http://www.sekihoutei.jp/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13014273/ |
醍醐 地址:東京都港区愛宕2-3-1 201 電話:03-3431-0811 類型:精進料理 預算:午餐:¥10,000-19,000 晚餐:¥15,000-19,000 網站: http://www.atago-daigo.com/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13001484/ |
拓 地址:東京都港区西麻布2-11-5 カパルア西麻布 １Ｆ 電話:03-5774-4372 類型:壽司 預算:晚餐:¥17,850-21,000 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13020952/ 柔藍食單:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40736500 |
辻留 地址:東京都港区元赤坂1-5-8 虎屋第２ビル B1F 電話:03-3403-3984 類型:日本料理 預算:午餐:¥15,750-36,750 晚餐:¥26,250-45,150 網站: http://www.tsujitome.co.jp/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13001228/ |
銀座 とよだ 地址:東京都中央区銀座7-5-4 ラヴィアーレ銀座ビル ２Ｆ 電話:03-5568-5822 類型:日本料理 預算:午餐:¥54,00-10,800 晚餐:¥10,800-45,150 網站: http://ginza-toyoda.com/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13009543/ |
Narisawa 地址:東京都港区南青山2-6-15 電話:03-5785-0799 類型:創新料理 預算:午餐:¥12,600 晚餐:¥21,000 網站: http://www.narisawa-yoshihiro.com/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13005423/ |
初音鮨 地址:東京都大田区西蒲田5-20-2 電話:03-3731-2403 類型:壽司 預算:午餐:¥21,000 晚餐:¥21,000 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13017742/ |
濱田家 地址:東京都中央区日本橋人形町3-13-5 電話:03-3661-5940 類型:日本料理 預算:午餐:¥15,750-24,150 晚餐:¥26,250-52,500 網站: http://www.hamadaya.info/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13018097/ |
青空 地址:東京都中央区銀座8-5-8 かわばたビル ３F 電話:03-3573-1144 類型:壽司 預算:晚餐:¥18,000-30,000 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13032283/ |
Pierre Gagnaire 地址:東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 36F 電話:03-3505-1185 類型:現代法國料理 預算:午餐:¥5,800-15,000 晚餐:¥16,500-21,500 網站: http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13103993/ |
一二三庵 地址:東京都文京区千駄木4-2-18 電話:03-5832-8677 類型:日本料理 預算:午餐:¥10,500-15,750 晚餐:¥15,750-21,000 網站: http://www.hifumi-an.com/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13030898/ |
福樹 地址:東京都中央区銀座8-8-19 伊勢由ビル5F 電話:03-3571-8596 類型:日本料理 預算:午餐:¥21,000-52,500 晚餐:¥21,000-52,500 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13044734/ |
福田家 地址:東京都千代田区紀尾井町6-12 電話:03-3261-8577 類型:日本料理 預算:午餐:¥21,000-26,250 晚餐:¥26,250-36,750 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13011363/ |
鮨 水谷 地址:東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル ９F 電話:03-3573-5258 類型:壽司 預算:午餐:¥18,000-30,000 晚餐:¥18,000-30,000 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13016524/ |
尹家 地址:東京都中央区銀座8-5-1 プラザG8ビル 1F 電話:03-6228-5167 類型:韓國料理 預算:午餐:¥3,800-20,000 晚餐:¥12,600-20,000 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13159125/ |
楽亭 地址:東京都港区赤坂6-8-1 ミュージックイン赤坂 電話:03-3585-3743 類型:天婦羅 預算:午餐:¥10,500-12,600 晚餐:¥10,500-12,600 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002813/ |
La Table de Joël Robuchon 地址: 電話:03-5424-1338 類型:現代法國料理 預算:午餐:¥2,950-8,500、¥7,000-14,000 晚餐:¥4,800-16,000 網站: http://www.robuchon.jp/joelrobuchon tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13010725/ |
L'Atelier de Joël Robuchon 地址:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F 電話:03-5772-7500 類型:現代法國料理 預算:午餐:¥2,950-6,500 晚餐:¥4,800-14,800 網站: http://www.robuchon.jp/latelier tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13005334/ |
Ryuzu 地址:東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木B1 電話:03-5770-4236 類型:法國料理 預算:午餐:¥3,600-8,400 晚餐:¥8,400-18,500 網站: http://www.restaurant-ryuzu.com/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13122126/ |
Le Mange-Tout 地址:東京都新宿区納戸町22 電話:03-3268-5911 類型:法國料理 預算:午餐:¥5,800 晚餐:¥12,600 網站: http://www.le-mange-tout.com/ tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13000469/ |
蓮 地址:東京都新宿区神楽坂4-3-2 近江屋ビル 4Ｆ 電話:03-6265-0177 類型: 日本料理 預算:晚餐:¥12,600 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13100002/ |
L'Effervescence 地址:東京都港区西麻布2-26-4 電話:03-5766-9500 類型: 法國料理 預算:午餐:¥5,000-7,800晚餐:¥16,200 網站:http://www.leffervescence.jp tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13116356/ |
L'OSIER 地址:東京都中央区銀座7-5-5 電話:03-3571-6050 類型: 法國料理 預算:午餐:¥10,000-14,000 晚餐:¥22,000-38,000 網站:http://losier.shiseido.co.jp tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002607/ |
分とく山 地址:東京都港区南麻布5-1-5 電話:03-5789-3838 類型:日本料理 預算:晚餐:¥15,750 網站: tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13005469/ |
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